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VIN.CO – Vino Cooperativo Abruzzo è un consorzio cooperativo abruzzese specializzato nella produzione e commercializzazione di spumanti ottenuti da uve autoctone. È la prima cantina in Abruzzo specializzata nella produzione di questa tipologia di spumanti e nasce dall’unione di vignaioli del territorio con l’obiettivo di valorizzare i vitigni locali attraverso una filiera agricola interamente Made in Abruzzo. 

La produzione nasce in provincia di Chieti, in un territorio compreso tra il mare Adriatico e la Majella, caratterizzato da differenti condizioni climatiche e tipologie di terreno. Dalla cura dei vigneti e dalla selezione delle uve fino alla produzione, imbottigliamento e confezionamento, la filiera si sviluppa interamente in Abruzzo.

Cuore della produzione sono gli Spumanti d'Abruzzo DOC della linea Trabocco, realizzati con Metodo Italiano (Martinotti), attraverso la rifermentazione in autoclave. La gamma comprende Trabocco Abruzzo DOC Passerina Extra Dry, Pecorino Extra Dry, Rosé Extra Dry, Cuvée Bianca Extra Dry, le referenze biologiche Venere Bio e il Must Cuvée Millesimato 40+40 Brut. 

VIN.CO pone particolare attenzione anche alla qualità e alla sostenibilità della filiera. L'azienda dichiara interventi orientati alla riduzione dell'utilizzo delle risorse idriche e dei fitofarmaci, alla conversione dei vigneti verso conduzioni biologiche e integrate, alla tutela della biodiversità e alla progressiva riduzione dell'impronta di carbonio. La cantina dispone inoltre delle certificazioni ISO 9001 ed Equalitas.

Per pizzerie e attività della ristorazione, VIN.CO propone una gamma di bollicine abruzzesi che permette di costruire differenti possibilità di abbinamento con la pizza e con le altre proposte del menu. La cantina cura produzione, confezionamento e commercializzazione dei propri spumanti, con distribuzione e supporto commerciale rivolti al mercato nazionale ed estero.

Attraverso la presenza su Trovaunpizzaiolo.it, VIN.CO porta nel mondo della pizza una produzione fortemente legata al territorio, nella quale vitigni autoctoni, Metodo Italiano e filiera Made in Abruzzo diventano gli elementi distintivi di una proposta dedicata alle bollicine.

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