PRESENTAZIONE

Sono un pizzaiolo professionista con oltre 25 anni di esperienza nel settore della ristorazione, maturati lavorando principalmente nella produzione di pizza al taglio e nella gestione operativa della pizzeria.

Nel corso della mia carriera ho ricoperto ruoli di crescente responsabilità, fino a diventare Pizzaiolo capo, occupandomi non soltanto della preparazione della pizza, ma anche dell’organizzazione del lavoro, del coordinamento del team e della gestione delle diverse fasi del servizio.

Ho acquisito una conoscenza completa del processo di produzione, dalla preparazione e gestione degli impasti alla scelta degli ingredienti, fino alla cottura e al servizio, lavorando anche alla creazione di nuove proposte e menù.

La lunga esperienza in locali con ritmi di lavoro intensi mi ha insegnato quanto siano importanti organizzazione, velocità e collaborazione. Sono abituato a gestire il lavoro anche nei momenti di maggiore pressione, mantenendo attenzione alla qualità del prodotto e all’efficienza del servizio.

Durante il mio percorso professionale ho maturato inoltre esperienza come banchista, aiuto cuoco e capo partita, competenze che mi permettono di conoscere le diverse dinamiche della cucina e di collaborare con il resto della brigata con flessibilità.

Dopo tanti anni continuo ad affrontare questo mestiere con passione e con il desiderio di mettere la mia esperienza al servizio di realtà professionali nelle quali qualità, organizzazione e lavoro di squadra siano elementi centrali.

INFORMAZIONI PROFESSIONALI

  • Ruolo / Specializzazione: Pizza in teglia Pizza alla pala
  • Anni di esperienza: 25
  • Retribuzione mensile desiderata: 2.000€ - 2.500€
  • Lingue: Italiano, Albanese, Macedone

LIVELLO DI COMPETENZA

  • Livello Pizza al piatto: ⭐⭐⭐ 3 — Intermedio
  • Livello Pizza in teglia: ⭐⭐⭐⭐⭐ 5 — Esperto
  • Livello Pizza alla pala: ⭐⭐⭐⭐⭐ 5 — Esperto
  • Livello Pane: ⭐⭐⭐ 3 — Intermedio

LUOGO E DISPONIBILITÀ

  • Disponibile a trasferimenti: NO
  • Mi trovo a: Fiumicino

Area Geografica

ZONE DI INTERESSE

Fadil si è sempre dimostrato, nel corso di tutti questi anni lavorativi, un persona molto affidabile e responsabile sul posto di lavoro. Puntuale e molto attento nella preparazione sia dei piatti da cucina che della preparazione degli impasti e della pizza. Ha una rara capacità di trovare un perfetto equilibrio tra accuratezza e rafinatezza armoniosa nell'abbinamento di ingredienti e sapori che nell'estetica e presentazione dei piatti e delle pizze al pubblico. È molto professionale e competente nel lavoro che svolge da 28 anni ormai ed al contempo trasmette nel gruppo lavorativo un entusiasmo autentico pieno di energia coinvolgente. Riesce a mantenere un perfetto equilibrio di qualità lavorativa, velocità e ad infondere fiducia,forza e calma al gruppo di lavoro anche sotto pressione o momenti di difficoltà e stress che avvengono spesso in questo tipo di lavoro. Si distingue per essere una persona dal carattere disponibile e molto collaborativo, con una solida etica del lavoro, sempre pronto a migliorarsi , con una grande dedizione personale che lo spinge a creare piatti e pizze di qualità e con un autentica connessione umana sia con il gruppo di lavoro che con i clienti. È un vero proprio artigiano appassionato del proprio lavoro guidato da gioia e amore per il proprio lavoro. Un'ulteriore nota di merito che vorrei aggiungere a suo favore è la pulizia. Lascia sempre il posto di lavoro in modo molto ordinato e pulito segno di profondo rispetto sia per il lavoro che svolge sia nei confronti dei collaboratori e datori di lavoro che lo assumono. La sua esperienza e competenza sono un valore aggiunto di qualità e talento autentici.

Pizzeria Gigi

INFORMAZIONI DI CONTATTO

  • Fadil Sefa
  • Primo Pizzaiolo
  • Fiumicino, RM, Italia
  • +39 3293736277
  • sefafadil0@gmail.com

PREFERENZA DI CONTATTO

  • PUOI CONTATTARMI TRAMITE: WHATSAPP, FORM CONTATTI DI SEGUITO

SCRIVIMI E METTIAMOCI IN CONTATTO!

    [Compilando il form qui sotto, invierai il tuo messaggio direttamente al pizzaiolo senza intermediazione da parte di trovaunpizzaiolo.it]

    You May Also Be Interested In