Giullen Yanez Lily Nadegh Verified listing

Sono una professionista della ristorazione con una lunga esperienza nel settore della pizza e della panificazione, maturata ricoprendo nel tempo ruoli operativi e di responsabilità. Ho iniziato a lavorare nella produzione di pane e pizza, arrivando a ricoprire il ruolo di responsabile di cucina e della panificazione, con attenzione agli standard qualitativi e all’organizzazione del lavoro.

Il mio percorso mi ha portato successivamente a sviluppare importanti competenze nella gestione dei punti vendita e del personale, lavorando come Assistant Manager, Team Leader, Area Manager Operations per il Centro-Sud Italia e Store Manager. Ho maturato esperienza nella gestione dei turni, formazione delle risorse, organizzazione della produzione, ordini, magazzino e controllo degli standard di qualità e sicurezza alimentare.

La conoscenza diretta della pizza e della panificazione, unita all’esperienza manageriale nella ristorazione, mi permette di affiancare alle competenze operative una solida capacità di organizzazione, coordinamento e formazione del personale. Sono inoltre in possesso degli attestati HACCP, sicurezza sul lavoro e antincendio e primo soccorso.