Farhad Abilov Verified listing

Mi sono avvicinato al mondo della pizza da circa un anno, iniziando un percorso di formazione e di esperienza pratica che desidero continuare ad approfondire. Ho svolto la mia prima esperienza presso la Pizzeria Teggy a Roma, dove ho avuto modo di mettere in pratica le conoscenze acquisite e iniziare a conoscere il lavoro quotidiano in pizzeria.

Ho acquisito competenze di base nella pizza al piatto, pizza in teglia e pizza alla pala, sperimentando la stesura a mano, al mattarello e la tecnica della teglia seduta, oltre all'utilizzo del forno elettrico.

Ho frequentato il Corso di Pizzaiolo di 1° livello presso l'Accademia della Pizza e sono consapevole di essere ancora all'inizio del mio percorso professionale. Cerco quindi un'opportunità come stagista che mi permetta di fare esperienza, migliorare la tecnica e continuare a imparare affiancando professionisti del settore.

Sono disponibile anche a trasferirmi per una nuova opportunità professionale e sono interessato a confrontarmi con realtà e metodi di lavorazione differenti, con l'obiettivo di crescere nel mestiere di pizzaiolo.